Titre
Spice Wise Green - Smaakvolle groenten met kruiden en specerijenmixen zonder zout
Auteur
Hanssen, Michel
Langue
néerlandais
ISBN
9789082315226
Éditeur
Bart Nijs producties BV
Prix
€ 27,50(Excl. toute livraison)
Détails
2021 208pp Gebonden
Plus d'informations
Flaptekst
Spice Wise Green, dat is koken met het mooiste van planten: groenten, kruiden en specerijen. De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot, dat je geen zout hoeft toe te voegen. Kiezen tussen lekker óf gezond, dat hoeft dus niet meer.
SVH Meesterkok Michel Hanssen laat in zijn nieuwste Spice Wise boek zien hoe je groentesmaken op natuurlijke wijze kunt versterken met specerijen. Ontdek hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt en geef een spicy oppepper aan vegetarische curry’s, pasta’s, stoofschotels of een complete Indische rijsttafel. Ook voor bijgerechten, sauzen en chutneys vind je volop inspiratie.
De groentekeuken van Spice Wise Green laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, én met de lekkerste seizoensgroenten van vlak om de hoek. Pure smaken, die je goed doen.
“Met de spices van Hanssen proef je juist meer dan met zout. Je smaak wordt er rijker van.”
Felix Wilbrink, culinair journalist De Telegraaf
“De juiste en smakelijke toepassing van kruiden(mixen) helpt patiënten enorm bij het volgen van de zoutbeperking. De boeken Spice Wise en Spice Wise Too van Michel Hanssen zijn velen behulpzaam geweest. Ik kijk uit naar Spice Wise Green als verdere aanvulling.”
Dick Basart, cardioloog
“Specerijenspecialist Michel Hanssen legt uit hoe je al die specerijen met elkaar kunt combineren tot een rijke smaak waarin je het zout niet (of niet zo erg) mist.”
Dagblad Trouw over Spice Wise
Recensies
Derde boek van Meesterkok Hanssen met als hoofdthema (gedroogde) kruiden en specerijen. De SVH
(Stichting Vakbekwaamheid Horeca) Meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die iemand in de
ho
Images
Bij Boekstra koopt u nieuwe boeken tegen de vastgestelde boekenprijs.
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
- Ce livre est nouveau
- Conditions d'utilisation
- Après votre commande, vous et Boekstra recevrez un e-mail de confirmation
- Vous traitez directement avec Boekstra. Dans le courrier électronique, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Boekstra
- Boekstra peut demander un prépaiement
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Boekwinkeltjes.nl vous réunis uniquement vous et boekstra et n'est pas responsable du traitement de cette commande